5 классных ресторанов и кафе в Москве для завтраков. Часть 2
На Патриках, в Столешниковом переулке и на Мосфильмовской
Если вы вдруг неожиданно обнаружили, что до конца лета осталось всего 2 недели, – самое время отправиться с утра пораньше вкусно завтракать на веранду с красивым видом, пить миндальный капучино или маття латте, есть тосты с нежным авокадо или кашу на ореховом молоке и наслаждаться уходящей атмосферой любимого времени года. Рассказываю о моих любимых местах для завтраков в Москве, куда очень рекомендую зайти.
1) «На Мосфильмовской»
Адрес: Университетский проспект, 25
Часы работы: пн-чт с 11:30 до 24:00, пт с 11:30 до 06:00,
сб с 12:00 до 06:00, вск с 12:00 до 24:00
Средний чек: 1500-2500 рублей
Сайт ресторана
Сюда нужно идти в первую очередь за моими завтраками!!! Вместе с шеф-поваром ресторана «На Мосфильмовской» Михаилом Кощеевом мы разработали очень классные и вкусные завтраки, которыми здесь будут кормить до конца лета. Ещё есть время их попробовать!

Что есть веганам: на завтрак по будням с 11:30 до 13:00 и в выходные с 12:00 до 14:00 просто обязательно нужно попробовать 2 вкуснейших веганских блюда из моих завтраков – рисовую кашу с цитрусами на кокосовом молоке (290 рублей, фото) и тост с нежным спелым авокадо, вялеными томатами и семечками (320 рублей). Запивать можно полезными смузи, ароматным чаем, бодрящим соевым латте (300 рублей), айс капучино (250 рублей) или рафом халва-миндаль (320 рублей).

Что есть вегетарианцам: блюд с молочными продуктами и яйцами в утреннем меню просто огромный выбор! Есть скрамбл с белыми грибами, страчателллой и рукколой (390 рублей, фото) и ЗОЖ-ный с брокколи, шпинатом, томатами и мини-кукурузой (300 рублей, фото), мини-пиццы с 3 вегетарианскими начинками (фото): 2 видами томатов, мини-шпинатом, томатным соусом и моцареллой (350 рублей), сладкие со сливочным соусом, клубникой и фисташками (350 рублей) и с тутовым вареньем (320 рублей). Ещё есть диетическая панакотта из обезжиренного кефира и домашнего йогурта с хрустящей гранолой, свежими ягодами и липовым мёдом (250 рублей, фото), а также воздушные заварные кольца с кремом из вареной сгущенки, мушмулой и клубникой (390 рублей, фото) или с заварным кремом, шоколадом и ягодами (390 рублей).

Учтите, что в основном меню с веганскими блюдами не очень, но вегетарианских много – от томатов с бураттой (670 рублей) и пасты с рикоттой и артишоками (780 рублей) до разных вегетарианских вариантов пиццы, например с грушей и голубым сыром (440 рублей) или с белыми грибами и камамбером (420 рублей). Так что если не успеваете на мои завтраки, в другое время дня «На Мосфильмовской» тоже прекрасно!

Летняя веранда: большая вместительная террасса с уютными диванами, паровыми коктейлями, мягкими пледами и обогревателями на случай прохладной погоды. На первом этаже ресторана витринные окна распахивают и получается один большой общий зал с верандой, продуваемый приятным летним ветерком.

Вердикт:
лучшее место в данной локации с шикарной верандой и фантастически вкусными завтраками от меня и шеф-повара Михаила Кощеева.
2) КМ20
Адрес: Столешников пер., 2
Часы работы: с 11:00 до 24.00
Средний чек: 1500-2000 рублей
Сайт ресторана

В меню одного из моих самых любимых ресторанов в Москве больше половины блюд подходит веганам, остальные – вегетарианцам и пескетарианцам. Причём все блюда, в том числе утренние, очень полезные, нереально вкусные и супер-фотогеничные!

Что есть веганам: с 11 утра здесь действует как меню завтраков, так и обычное. Из утренних блюд для веганов отлично подходят сытные банановые оладьи с кокосовой карамелью (350 рублей, фото), скрамбл из тофу со шпинатом, томатами, авокадо и цельнозерновым хлебом (700 рублей, фото), асаи-боул с ягодами и гранолой (800 рублей, фото). Из основного меню можно также заказать брускетту из цельнозернового хлеба с авокадо, веганским сыром из кешью и шпинатом (350 рублей). Для утра самое то!

Если веганский завтрак плавно перешёл в обед обязательно попробуйте мой бессменный фаворит – роллы с киноа, сыром из кешью и авокадо (550 рублей, фото). Ещё есть яркий зелёный салат с эдамаме, кейлом, пак-чой, шпинатом и авокадо (550 рублей), летний салат из хрустящих овощей с миксом семечек и ростков (550 рублей), крем-суп из тыквы с сыром из кешью и чипсами из гречки (400 рублей) и пара горячих блюд – романо на гриле с соусом айоли из тофу (550 рублей), зелёное карри с овощами и киноа (650 рублей), стейк из тофу на гриле с овощами (650 рублей), стейк из цветной капусты (650 рублей). Не забудьте также продегустировать знаменитые веганские десерты КМ20: 3 вида эскимо (250 рублей), твикс (200 рублей) и конфеты (100 рублей за 1 шт.).

Что есть вегетарианцам: шикарные тосты с черникой и рикоттой (400 рублей, есть на фото) и сырники с клубничным вареньем (400 рублей). Ещё для утра отлично подойдёт гаспачо с клубникой и страчателлой (550 рублей), малиновый чизкейк (450 рублей), запечённая груша с муссом из дорблю и крамблом (350 рублей), а также шоколадный десерт с солёной карамелью (400 рублей).

Летняя веранда: обязательна к посещению, потому что второй такой в Москве просто нет! Эта открытая просторная летняя веранда находится в непосредственной близости от старинного храма Святых Космы и Дамиана. До колокольни можно дотянуться рукой. Монохромное пространство террасы украшено зеленью и рассчитано на 55 человек. Можно устроиться за столом или на специальном широком парапете с видом на город.

Вердикт:
один из лучших ресторанов в Москве с полезной едой и большим выбором блюд для веганов, в том числе завтраков, стильным интерьером и шикарной летней верандой.
3) Montifiori
Адрес: Малая Бронная, 21/13, стр. 2
Часы работы: с 11:00 до 23:00
Средний чек: 1400 рублей
Страница на FB

Недавно открывшееся очень стильное и атмосферное место на Патриках со средиземноморской кухней от знаменитого бренд-шефа Уиллиама Ламберти. Меню завтраков разработано так, чтобы сделать утро максимально ярким, сбалансированным, полезным, и, конечно же, вкусным.

Что есть веганам: в утреннем меню веганских блюд практически нет. Можно разве что утолить голод сытным и очень вкусным кокосовым муссом с семенами чиа, гранолой и свежими ягодами (490 рублей, фото) или полезным густым смузи с авокадо, киви, сельдереем, яблоком и мёдом (480 рублей, фото). Из оригинальных напитков есть коктейль из холодного кофе, алоэ, мёда, апельсина и соевого молока (450 рублей, фото), кофе с апельсиновым фрешем, гранатом и маракуйей (370 рублей), а также алоэ капучино (350 рублей), который могут сделать на растительном молоке. С 11 утра начинают готовить еду из основного меню, в котором веганских блюд уже на порядок больше. Например, можно попробовать уже ставшую хитом жареную кукурузу с хумусом и специями (470 рублей) или запечённый баклажан с нутом, ореховым соусом и кремом из фиников (570 рублей).

Что есть вегетарианцам: блюд с молочными продуктами и яйцами в утреннем меню много. Есть обезжиренный йогурт с гранолой, авокадо и свежими яйцами (390 рублей, фото), зелёный омлет с хумусом (420 рублей), яйцо панко с кукурузным сиропом и обжаренными грибами (380 рублей), йогурт с гречишным мёдом, финиками, семенами льна и подсолнуха (460 рублей), сырники с эспумой из тахини и ягодным соусом (590 рублей, фото), а также сытный смузи их обезжиренного йогурта, чёрной смородины, банана, какао, фиников и семян подсолнуха (350 рублей, фото).

Веранда: как таковая отсутствует – узкий тротуар не даёт ресторану разгуляться. Однако в хорошую погоду большие окна распахивают настежь. Также на улице в оконных проёмах ресторана есть небольшие лавочки с подушками, где при желании можно уютно расположиться с чашкой утреннего кофе или смузи.

Вердикт: очень стильное и модное место на Патриках от знаменитого бренд-шефа Уиллиама Ламберти, которое отлично подходит как для ранних завтраков, так и неспешных бранчей или романтических ужинов.
4) Margarita Bistro
Адрес: Малая Бронная, 28/2
Часы работы: вск-чт с 9:00 до 24:00, пт-сб с 9:00 до 02:00
Средний чек: 1500-2500 рублей
Страница на FB
Ещё одно классное и стильное место на Патриках, где завтраками шеф-повар Дан Мирон кормит с 9:00 утра и до 12:00 по будням, а на выходных – до 13:00. Утреннее меню очень впечатляет – около 30 позиций на любой вкус.

Что есть веганам: сытную кашу из киноа на растительном молоке с карамелизированным бананом (290 рублей, фото), оригинальную овсяную кашу на растительном молоке с ягодным компотом и семечками (390 рублей, фото), сегменты грейпфрута со свежей голубикой и гранолой (420 рублей, фото) или тост с авокадо (290 рублей, фото), к которому дополнительно можно взять спелые узбекские томаты (190 рублей) или зелёный салат (120 рублей). Ещё здесь готовят один из самых вкусных кофе и маття латте (300 рублей) на Патриках на растительном молоке, в том числе лавандовый и ванильный раф (350 рублей).

Что есть вегетарианцам: у ово-лакто-вегетарианцев выбор, как это обычно бывает, намного шире. Можно взять сырники со сметаной и кленовым сиропом (490 рублей, фото), миндальный круассан (220 рублей, фото), круассан с сыром и помидорами (420 рублей), добавить к тосту с авокадо яйцо-пашот (80 рублей). Ещё можно попробовать тосты со сливочным маслом и абрикосовым джемом ( 220 рублей), йогурт с запечённым яблоком и гранолой (420 рублей) или йогурт с мёдом и орехами пекан (390 рублей), варёные яйца с чёрным хлебом и сыром эменталь (390 рублей, фото), омлет из 3 яиц ( 320 рублей) со возможными добавками в виде авокадо (120 рублей), запечённых томатов (190 рублей) или с пармезаном (90 рублей).

Веранда: одна из лучших в локации – с видом непосредственно на Патриаршие пруды и с очень парижской атмосферой. Открытые настежь французские окна объединяют пространство ресторана с изящными белыми столиками, стоящими на тротуаре.

Вердикт: классное место в непосредственной близости от Патриарших прудов с шикарной верандой, стильным интерьером и отличным выбором утренних блюд для веганов и вегетарианцев!
5) Remy Kitchen Bakery
Адрес: Малая Бронная, 2, стр. 1
Часы работы: с 08:00 до 24:00
Средний чек: 1500-2500 рублей
Страница в FB
Так уж получается, что именно в этот ресторан я чаще всего хожу на завтраки. В первую очередь потому, что здесь делают лучший на Патриках тост с авокадо за 190 рублей! А ещё завтраками здесь кормят ежедневно с 8 утра и до полудня. Мало какое заведение в данной локации может похвастаться столь ранним открытием.

Что есть веганам: обязательно хотя бы раз попробовать тост с авокадо (190 рублей, фото) – целый, спелый, нежный авокадо на большом ломте слегка поджаренного свежайшего серого хлеба со слайсами редиски, петрушкой, каплями оливкового масла, свежемолотым чёрным перцем и кристаллами морской соли. Лайфхак от меня лично – попросите ещё один кусок хлеба. Авокадо так много, что его вполне можно распределить на 2 ломтя.

Кашу овсяную (120 рублей), рисовую (120 рублей), из зелёной гречки (120 рублей) и полбу (150 рублей) можно заказать на воде или соевом молоке. Учтите, что за растительное молоко в счёт вам добавят дополнительные 200 рублей... Чтобы украсить кашу тоже придётся доплатить: 120 рублей за орехи и семечки, 150 рублей за кусочки фруктов, столько же за кленовый сироп или варенье, 220 рублей за свежие ягоды. Запивать завтрак можно разнообразным кофе на растительном молоке (в напитках за растительное молоко доплачивать не нужно).

Что есть вегетарианцам: те же каши только на обычном коровьем молоке (за него доплачивать не нужно), отварное яйцо (100 рублей за 1 шт.), скрамбл (200 рублей), омлет (200 рублей), яичница-глазунья (200 рублей), сырники (250 рублей), гранола (200 рублей). Ещё 3 вида блинов: панкейк американский (100 рублей), гигантский датский блинчик на сковороде (100 рублей, фото), панкейк японский gluten free (200 рублей). Очень бюджетно для Патриков, что нереально приятно, но помните – за все добавки нужно доплатить, причем столько же или даже больше, чем за само блюдо.

Веранда: маленькая и милая. Собственно это не веранда, а просто столики выставленные на тротуар возле ресторана. Утром, пока прохладно и мало машин, сидеть одно удовольствие.

Вердикт: одно из лучших мест на Патриков для завтраков, где можно поесть вкусно и очень бюджетно, а можно вкусно, красиво и дорого – as you wish. А ещё к заказу вам приносят комплимент от ресторана – свежий белый хлеб со сливочным маслом и клубничным джемом (бесплатно, фото).
Made on
Tilda