Бранчи в Москве: 4 лучших места
В шикарном отеле, в особняке на Патриках, в винном баре и не только...
По одной из легенд слово «бранч» придумал автор «Алисы в стране чудес» Льюис Кэрролл, когда учился в Оксфорде. Оно представляет собой производное от двух английских слов: breakfast (завтрак) и lunch (обед). Так называют поздний завтрак, время которого с 11-12 до 16-17 часов дня. Если студенты и люди творческих профессий могут позволить себе устраивать бранчи хоть каждый день, то для обычного работающего человека подобная роскошь доступна лишь по выходным. Так закрепилось появились «воскресные бранчи», которые сегодня отели и рестораны устраивают по субботам и воскресеньям. Обычно гостей ждут ломящиеся от закусок и салатов столы, а также шампанское, вино или коктейли. Хорошим тоном считается подавать на бранчах устрицы, красную икру, дорогие твёрдые сыры и другие деликатесы.

В сегодняшнем обзоре рассказываю, куда идти в Москве на бранч в выходные. Учтите, что в большинстве мест в стоимость входит неограниченное количество подходов к шведскому столу, так что рекомендую взять с собой интересную компанию и прекрасно провести 4-5 часов за столом, наслаждаясь беседой и вкусной едой.
Ararat Park Hyatt Moscow
Адрес: Неглинная, 4, 2 этаж, ресторан «Парк»
Время бранчей: вск с 13:00 до 17:00
Сайт отеля
Стоимость бранча на 1 человека : 4500₽ – безалкогольный, 5000₽ – винный, 6000₽ – с игристым вином, 7900₽ – с шампанским.

Лучшие воскресные бранчи в Москве. Точно самые шикарные! Здесь есть всё, что только можно пожелать – великолепная обстановка, безукоризненное обслуживание, огромный выбор салатов, холодных и горячих закусок, морепродуктов, сыров, мясных деликатесов, горячего, десертов. Несколько «островов», где повара при вас готовят азиатскую лапшу с разными наполнителями, делают роллы, открывают устрицы. Для вегетарианцев и даже веганов разной еды более чем достаточно (см. фото). В качестве алкогольного сопровождения бранча можно выбрать красное и белое вино, игристое вино или французское шампанское Mercier.

Десертный стол заслуживает отдельного слова: фирменные торты, пироги, пирожные и конфеты от шеф-кондитера Фредерика Гино вызывают настоящий восторг у всех любителей сладкого. Для веганов и ЗОЖ-ников рядом с десертами стол со свежими фруктами, сухофруктами и орехами. На этом же столе шоколадный фонтан, для тех, кто хочет совместить полезное с очень приятным.

Легкая джазовая музыка в живом исполнении создаст правильное настроение и приятную атмосферу. Воскресные встречи в ресторане «Парк» станут прекрасной традицией для семьи или компании друзей.

Особо рекомендую обратить внимание на бранчи семьи с детьми. Маленьких гостей ждет отдельная буфетная линия и игровая комната. Малыши до 6 лет посещают бранч с родителями бесплатно, дети от 6 до 12 лет за 1500₽. Пока дети развлекаются, можно спокойно пообщаться с друзьями за бокалом вина и вкусно поесть.
Adri BBQ
Адрес: Лесная, 7
Время бранчей: вск с 12:00 до 17:00
Сайт ресторана
Стоимость бранча на 1 человека: 1900₽

Шефы Адриан Кетглас, Андрей Жданов и Константин Турков сделали поздние завтраки щедрыми и очень разнообразными. В 1900₽ входит безлимитное количество блюд и напитков со шведского стола по воскресеньям с 12:00 до 17:00.

Начать ленивое воскресенье стоит с закусок – паштеты, салат с киноа и копчёным угрем, иберийские колбасы, салат из цыпленка, салат с лососем, а также оливки, маслины, маринованные баклажаны, запеченные перцы и сыры. Для тех, кто не мыслит свой бранч без первого блюда, есть тыквенный суп с греческим сыром и ягненком. На горячее шефы подают ягненка с кускусом и подкопчённым йогуртом и судака с диким рисом и соусом из ароматного укропа.

Десертный стол – самый нарядный. На нём клубника в шоколаде, чизкейки и другие фирменные торты, а сахарную вату, шоколадное мороженое и сорбет-кайпиринья шефы делают на месте при гостях. В качестве напитков во время бранча предлагают чай, кофе, лимонад, морс, а также игристое. Вино по бутылкам можно купить со скидкой 50%.
Butler
Адреса: Трехпрудный пер., 15
Время бранчей: сб-вс с 13:00 до 17:00
Сайт ресторана

Стоимость бранча на 1 человека: 2500₽.

Шикарные бранчи устраивают каждые выходные с 13 до 17 часов в ресторане итальянской кухни Butler – стильном особняке на Патриках. Формат мероприятия исключительно семейный. Взрослых ждёт шведский стол, шикарные блюда и вина, а детей увлекательная программа с аниматором.

Из закусок шеф-повар Джузеппе Дави выставляет на стол деликатесы от итальянских сыроделов – домашнюю буррату, пармезан, пекорино и камабер. Гостей ждут и другие сицилийские специалитеты с родины шефа – аранчини, крупные сицилийские оливки, вяленые на солнце томаты и салат пантеска, а любителей мяса обязательно порадуют парма, брезаола и милано. Также в меню воскресного бранча салат с руколлой, неизменный карпаччо, тунец в апельсиновом соусе, свежая сёмга и копчёный балык. Все эти закуски, как и десерты – фирменные канолли, конфеты и торты, – можно без ограничений брать со шведского стола. Горячие блюда, среди которых, например, экзотическое ризотто с чернилами каракатицы, тонкое филе дорады и лопатка ягнёнка, нужно заказывать по меню – в стоимость бранча входит 1 блюдо на человека.
Magnum Wine Bar
Адрес: Лесная, 5б, БЦ «Белая площадь»
Время бранчей: сб-вск с 12:00 до 18:00
Сайт винного бара

Стоимость бранча: заказ еды и напитков по меню.

В Magnum Wine Bar бранчи традиционно сервируются по выходным с 12 до 18. Шведского стола нет, блюда можно заказать по специальному меню. Среди них есть утренние вроде овсяной или рисовой каши на воде или молоке (190₽) с топингами на выбор, вестфальские тосты с авокадо (350₽), яйца бенедикт (450₽) с креветками и голландским соусом, французский тост с ягодами (350₽) и сырники с ягодным соусом (350₽). А есть блюда отлично подходящие для обеда: киноа с авокадо и яйцом пашот (350₽), несколько видов рёшти (350₽) – с лососем гравлакс и мягким домашним сыром, с белыми грибами и сливочным соусом, с авокадо и яйцом пашот, а также со страчателлой. В качестве основы рёшти может быть картофель, цукини или брускетта.

Главный аккорд меню – шампанское и игристое вино по шикарным ценам. Так бокал Cava Castell Llord Garcia Carrion обойдётся в 190₽, Prosecco Lunetta – в 290₽, а шампанское Grand Reserve Blanc de Noir Delot RM – в 490₽.
Бранчи в других московских ресторанах
Бранчи в ресторане Cevicheria: с 1 декабря бранчи доступны с 12:00 до 20:00 (а не до 17.00, как обычно), и при заказе любого блюда из меню гость получает бокал игристого в подарок. На выбор около 20 блюд, среди которых пшённая каша на кокосовом молоке с тыквой (570₽), омлет с трюфельным кремом и голландским соусом (690₽), тартин с яйцом скрэмбл и копчёным угрём (690₽), «Бенедикт» на бриоше с лососем (750₽), а ещё устрицы по 450₽ за штуку.
Адрес: Пречистенская набережная, 15, стр.1

Субботние бранчи в ресторане «Турандот»: в декабре в ресторане каждую субботу с 13:00 до 17:30 гостей ждут открытый бар и роскошный шведский стол с разнообразными холодными и горячими закусками, блюдами паназиатской и европейской кухни и десертами от шеф-кондитера. В меню – сочные устрицы разного калибра и идеальные к ним гастрономические дополнения. Без ограничений! Для маленьких гостей в это время действуют специальное меню и развлекательная программа: детские шоу, мастер-классы и выступления аниматоров.
Стоимость бранча: для взрослых (с алкоголем) 6500₽, для детей – 1450₽.
Адрес: Тверской бульвар, 26
Все фотографии сделаны автором на камеру iPhone 7 Plus или предоставлены рестораном лично автору. Любое копирование без разрешения запрещено!
Made on
Tilda