4 классных места в Москве со средним чеком ниже 1500 рублей
Обзор недорогих баров и кафе со вкусной едой и приятной атмосферой...

1) 15/17 Bar&Grill
Адрес: Большой Черкасский пер., 15/17, стр.1
Часы работы: с 12:00 до 24:00
Средний чек: 1500 рублей
Сайт ресторана
Ресторатор Аркадий Новиков вместе с командой ресторана «5642 Высота» открыл стильный бар с ближневосточной кухней и демократичным среднем чеком 1500 рублей. Пространство нового заведения небольшое, но классное – сочетание красных кирпичных стен с металлическими светильниками и строгой деревянной мебелью. Весь интерьер выдержан в кирпично-коричнево-серой гамме, никаких тебе ковров и другого восточного
аляпистого антуража. Такой практически монохром сохраняется пока не начинают появляться тарелки с едой. Моментально стол просто расцветает – невероятной красоты узорчатые бело-сине-красные тарелки, еда с яркими пятнами спелых томатов, зеленых листьев и сочных зерен граната, разноцветные ягодные и фруктовые лимонады. Эта мгновенная метаморфоза незамедлительно вызывает аппетит даже в том случае, если в бар вы пришли не особо голодным. Сразу хочется все попробовать и похватать с тарелок, благо есть руками не только не возбраняется, но и всячески поощряется. Шеф-повар заведения Владимир Богожавец («5642 Высота», «Чайковский», Bolshoi, Luce) настаивает, что хумусы, мутабаль, кебабы, чебуреки, шаверму – следует есть без использования вилок и ложек. Только с помощью рук и кусочков горячих лепешек или бубликов с кунжутом и маком, которые выпекают тут же.

Кухню можно назвать ближневосточной с иорданским уклоном – перед запуском проекта шеф-повара стажировался и оттачивал свое мастерство в Иордании, даже готовил для королевской семьи. Меню небольшое, но выбор шикарный. Для вегетарианцев табуле (390 рублей), ливанский хумус (290 рублей) и хумус с шляпками жареных шампиньонов (390 рублей), вкуснейший мутабаль (690 рублей), ближневосточный салат с творогом (490 рублей) и салат из свежих овощей с орехами (390 рублей), очень вкусные и калорийные буреки с сыром (300 рублей) из фритюра. Для всеядных и пескетарианцев есть еще буреки с креветками (400 рублей) и мясом (300 рублей), и разнообразные горячие блюда – 4 вида люля в домашнем лаваше (490-590 рублей), 2 вида балканских кебабов (590 рублей), шашлыки, морепродукты на гриле (390-490 рублей) и гигантская шаверма с курицей (390 рублей). На десерт берите фантастически вкусные и убийственные для талии домашние открытые пироги с сезонными ягодами и фруктами, профитроли, халву или медовый чак-чак.

2) Cooker's Gourmet Cafe
Адрес: Кузнецкий Мост, 21/5
Часы работы: пн-пт с 8:00 до 24:00, сб-вск с 10:00 до 22:00
Средний чек: 500 рублей
Инстаграм кафе
В двух шагах от Лубянки и Кузнецкого Моста открылось новое классное кафе, 80% блюд которого вегетарианские! Честно признаюсь, сейчас это место мой фаворит в Москве. Удивительно, но концепт-шеф заведения Дмитрий Шуршаков («Никуда не едем», Seven, Hong Kong) долгое время был известен, как большой поклонник мясной кухни. Он даже посыпал овощные салаты колбасной крошкой (не докторской, конечно, а испанской чоризо, но
это все равно колбаса). И вдруг взял разработал практически полностью вегетарианское меню! Не знаю, что за причины подобных перемен, но блюда у шефа получились очень классные.

Настойчиво рекомендую попробовать «Вегетарианский Цезарь» (130 рублей за 100 г) – четверть кочана салата обжаривают на гриле и сервируют с хумусом из зеленого горошка, пюре из запеченной тыквы и семечками. Одной такой порции (выйдет она примерно на 350 рублей) вполне достаточно для полноценного девчачьего обеда или ужина. Хотя взять только его довольно сложно, ведь на витрине представлено много аппетитных блюд. Да и цены очень хороши. Хорошо, что можно набрать всего по 100 г и попробовать много разного.

Из того, что точно стоит брать: яркий сочный салат из печеной свеклы, нектаринов и киноа (150 рублей за 100 г), салат из молодого картофеля (80 рублей за 100 г), баклажаны в стиле Том-Ям (150 рублей за 100 г), китайский салат с листовым тофу (80 рублей за 100 г), мегасытный салат из пшеницы и цветной капусты (80 рублей за 100 г), паштет из баклажанов (250 рублей за 100 г), салат Айсберг с соусом блю-чиз (160 рублей за 100 г).

Ни в коем случае не отказывайтесь от сладкого, ведь здесь есть (помимо классической) безглютеновая выпечка и десерты без сахара. Например, протеиновый мусс с бананом и карамелью, кокосовая паннакотта, фруктово-ореховый батончик, веганский «твикс» из фиников и миндальной муки. К десерту можно взять кофе на растительном молоке – капучино (300 рублей), латте (250 рублей), раф (300 рублей) или флэт уайт (250 рублей).
3) Bottoms Up
Адрес: Пятницкая, 29/8
Часы работы: вск-чт с 12:00 до 24:00, пт-сб с 12:00 до 06:00
Средний чек: 1200 рублей
Создатели Meatless, известного своими вкусными блюдами на гриле и демократичными ценами, замахнулись на сеть бюджетных гастробаров со стильным интерьером и вкусной недорогой едой. Флагманское заведение открылось на Пятницкой в двух шагах от метро «Третьяковская». Бар занимает 5 залов в подвале-лабиринте. Летом к ним еще добавляется уличный бар с пивными кранами и барменами – очень удобно взять с собой посреди рабочего дня на вынос
коктейль в кофейном стаканчике и пойти с ним дальше по своим делам… В винной карте 85 позиций и еще 20 разливают по бокалам: 180 рублей за бокал приличного белого итальянского и красного испанского, 720 рублей – за бокал премиум вина, цены на бутылки начинаются от 900 рублей за мускатное из Крыма, за 1500 можно взять итальянское игристое, за 1900 – бутылку кьянти.

В коктейльной карте замес круче – вечная классика в авторском исполнении по 350 рублей и лонги по 500 рублей. Особенно хороши кувшины на компанию по 1000 рублей – «Пинаколада», «Вишневый лонг-айленд», «Тархун Физз» с текилой и яблочным сидром и другие.

Что касается еды, то в меню традиционные блюда европейской кухни, главный (один или сразу все) ингредиент которых непременно готовится на воке. Получается опять-таки классика в авторском исполнении на азиатский манер. На воке обжаривают креветки для «Цезаря» (590 рублей), гребешки в теплом салате (650 рублей), 3 вида пасты (380 рублей). Еще есть несколько видов бургеров с картошкой фри (290-450 рублей) и 3 вида кебабов (290-590 рублей). Для вегетарианцев выбор небольшой, но салат с шелковым тофу, томатами и азиатской заправкой (340 рублей), как и горячую закуску с тофу фри и кунжутной заправкой (340 рублей) попробовать стоит.

Если вы пришли не есть, а пить, то в меню хороший выбор недорогих закусок – от простеньких вариантов вроде балтийской кильке с бородинскими гренками и мини-картофелем (190 рублей), суджука (80 рублей) и домашних чипсов из картофеля (100 рублей) до мексиканских тако, например с жаренным на гриле лососем и сальсой из манго, ананаса и красного чили (490 рублей).
4) Varvara Cafe
Адрес: Петровка, 23/10, стр. 5
Режим работы: вск-чт c 12:00 до 24:00, пт-сб с 12:00 до 02:00
Средний чек: 1500 рублей
Страница в FB
Стильное кафе на Петровке с авторской кухней и стилизованным «русским» интерьером. Стены расписаны яркими картинами и завешаны интересными инсталляциями. Здесь и перья жар-птицы, и «кокошники» (из столовых приборов, что примечательно), и русские красавицы в разноцветных сарафанах. При этом без кича, все очень стильно и в меру. В кафе всего 1 зал, в центре которого бар, а вдоль одной из стен – открытая кухня с контактной стойкой.
Кухню в Varvara ставил Александр Ермаков — бессменный шеф-повар в WINIL Restaurant & WINE Bar. Все блюда, как рассказывает владелица ресторатор Наталья Максимова, готовятся исключительно из русских продуктов, в том числе форель берут карельскую, а буратту тульскую. Кроме того в кафе пекут свой хлеб, коптят рыбу и готовят разное мороженое. Проще говоря, при наличии исходного сырья ресторан работает практически на полном самообеспечении.

Интересных позиций в меню очень много, в том числе есть немного вегетарианских: тульская буратта с клубникой и маковым соусом (640 рублей), домашняя паста с грибами, мятным песто и пармезаном (490 рублей), суп из лука-порея с картофелем, грибной золой и зеленым маслом (390 рублей). Пескетарианцам можно попробовать салат со шпинатом, креветками и клубникой (570 рублей), табуле с булгуром и осьминогом (790 рублей), мидии в белом вине с чесноком (690 рублей), кальмары в ореховом соусе (460 рублей), ризотто карри с морепродуктами (670 рублей), филе сибаса со шпинатом и грейпфрутом (650 рублей).

Десерты особенно хороши. Есть крем-брюле на топленом молоке с ягодами и мятным маршмеллоу (360 рублей), песочный крамбл с лимонным кремом и сорбетом каркаде (360 рублей), груша в куркуме с ванильным мороженым (380 рублей), сорбеты из облепихи и каркаде (по 130 рублей) и мороженое с иван-чаем (130 рублей). Запивать это можно классным кофе вроде рафа со смородиной (280 рублей) или латте с лимонником и карамелью (240 рублей).
Made on
Tilda