5 новых ресторанов в москве,
которые стоит посетить
Классная бургерная, бар с шампанским и место, где море авокадо...
#ОбзорчикиМасловой
Пока меня не было, в Москве открылось довольно много новых классных мест. Про самые интересные точки для веганов и вегетарианцев в фудмолле «Депо.Москва» я уже рассказывала, сегодня речь пойдёт о новых ресторанах. Вас ждёт бар с шампанским, смузи-бойлами и устрицами, классная бургерная и место, где практически в каждом блюде есть авокадо...
Avocado Queen
Адрес: Малая Бронная, 20, стр. 1
Часы работы: с 09:00 до 24:00
Средний чек: 2000 рублей
Сайт ресторана
Пара слов о ресторане: ресторан открылся пару месяцев назад, но я о нём ещё не рассказывала, так что слушайте. Очень приятный маленький ресторан на Патриках от Аркадия Новикова, Глена Баллиса и Антона Пинского с модной нынче концепцией healthy comfort food. Главная радость – огромное количество вкусного авокадо в самых разных блюдах, прекрасные завтраки с 9 утра, а ещё много ЗОЖ-ной и веганской еды. В общем, место просто идеальное!

Что есть веганам: начнём с завтраков. Из обязательной утренней программы гречневая каша с кокосовым молоком, вареньем из инжира и семечками (420₽, фото) и тост с огромным количеством авокадо на безглютеновом хлебе с эдамаме и зеленью (490₽, фото). Эти блюда надо попробовать непременно! Ещё есть овсянка с коричневым сахаром и вареньем из лесных ягод (420₽, фото), которую сварят на растительном молоке по заказу. Из другие утренних блюд можно убрать яйцо-пашот из киноа с авокадо, печёными томатами и тыквой (690₽, фото) и лосось из пюре из авокадо с брокколи, бататом, листьями салата и кешью (720₽, фото). В основном меню есть гуакамоле с безглютеновыми чипсами (450₽), хрустящий авокадо с хумусом и эдамаме (550₽), гигантский зелёный салат (790₽), а ещё нежный запечённый батат с диким рисом и кремом из авокадо (590₽).

Что есть вегетарианцам: перечислить всевозможные блюда без мяса и рыбы просто не хватит места. В меню завтраков есть разнообразные яичные блюда вроде скрамбла с печёным авокадо и трюфелем (750₽) и тоста с авокадо и яйцом-пашот (520₽), а также клюквенные панкейки с кленовым сиропом (390₽), бихер-мюсли с йогуртом и фруктами (520₽) и разная выпечка вроде улиток с заварным кремом (290₽). В основном меню из наиболее интересных вегетарианских блюд – тортилья с авокадо, томатным джемом и пекорино (490₽), запечённое авокадо с трюфелем и яйцом (750₽), страчателла с брокколи и финиковым дрессингом (720₽), жареные баклажаны с томатами черри и трюфельным соусом (690₽), свёкла с рикоттой и гранатом (590₽) и буррата с хурмой (790₽). Обратите также внимание на оригинальные гарниры вроде батата с йогуртом-харисса (390₽) или брокколи на гриле с копчёным йогуртом (390₽).

Десерты: тоже есть с авокадо! Например, крем из авокадо с вареньем из лесных ягод (490₽), матча авокадо с лаймом (490₽) и мороженое из авокадо (250₽). Из других вариантов – ромашковый торт с малиновым сорбетом (450₽) и панна котта из семян подсолнуха с хурмой (550₽).

Напитки: на завтрак обязательно возьмите смузи «Утренняя энергия» с авокадо и ананасом (270₽, фото), «Витаминный заряд» с соком алоэ и черникой (200₽, фото) или «Мистер Грин» с зеленью и угадайте чем? Правильно! С авокадо (380₽, фото).
Remy Burger
Адрес: Большая Дмитровка, 12/1, стр. 1
Часы работы: с 12:00 до 24:00
Средний чек: 700-1000 рублей
Страница бургерной на FB
Пара слов о ресторане: в ресторане на Большой Дмитровке открыла свои двери бургерная Remy Burger – новый проект Александра Оганезова. Шеф-поваром стал Руслан Поляков, известный по Remy Kitchen Bakery. Концепция Remy Burger выстроена вокруг бургера как гастрономического феномена. Булки пекут в пекарне Remy Kitchen Bakery по собственному рецепту, в том числе безглютеновые, а картофель фри и луковые кольца приправляют трюфелем. Часть блюд готовят в гриле Josper на живом огне.

Стоит знать: главное, что надо непременно знать про новую бургерную место – здесь делают настоящий картофель фри. Не просто жареную картошку, как во многих других заведениях, а настоящую хорошо прожаренную и очень вкусную картошку фри (практически как в том сетевом заведении, куда все мы ходим за картофелем фри, только тоньше). Порция стоит 100₽ (см. фото), ещё есть варианты картофеля фри с беконом и сырным соусом (300₽), с сальсой верде (400₽), с томатным болоньезе и пармезаном (450₽), с пармезаном и трюфелем (550₽) и соуосм айоли и трюфелем (550₽).

Что есть веганам: помимо вкуснейшего картофеля фри, есть батат фри (300₽, фото, берите с другим соусом), хумус с бататом и свежим хлебом (450₽, фото), еще есть салат с авокадо, огурцами и томатами (450₽), томаты с попкрном из киноа (450₽) и шикарный зелёный салат-боул с авокадо (550₽, фото). Ну и, разумеется, главный веганский герой – бургер с киноа, шпинатом и авокадо (450₽, фото, берите без йогурта).

Что есть вегетарианцам: не забывайте про картофель фри с сыром, о котором я написала выше. Ещё есть мини картофель с сырным соусом (150₽), салат «Коул Слоу» с яблоком и майонезом (150₽) или йогуртом (200₽), а также вкуснейшие луковые кольца в картофельной панировке – обычные (150₽) и гурманские с трюфелем (700₽). Бургер с киноа надо брать с йогуртом, а при желании положить в него какой-нибудь дополнительные ингредиент вроде страчателлы (100₽), чеддера (50₽), маринованных огурчиков (50₽) или ещё больше авокадо (50₽).

Десерты: есть 3 вегетарианских десерта – брауни кейк (350₽), чизкейк «Нью-Йорк» (350₽) и ромовая баба (350₽).
Courage Champagne & Oysters Bar
Адрес: Дмитровский пер. 11
Часы работы: вск-чт с 10:00 до 24:00,
пт-сб с 10:00 до 04:00
Средний чек: 2500 рублей
Страница бара на FB
Пара слов о ресторане: шампанское, смузи-боулы и эротические комиксы в Courage Champagne & Oysters Bar. Ещё тосты с авокадо, горячий чёрный шоколад с розовым перцем, сырники с протёртой земляникой, красный бархат, завтраки до шести вечера, томный французский шик… Крошечный бар «Кураж» на десяток столиков уютно устроился в паре метров от Marriott Royal Aurora на Петровке. Место невероятно атмосферное, стильное и на 100% девочкино – обшитые бордовым и розовым бархатом кресла, маленькие круглые столики из светлого мрамора, зеркала и ряды бутылок с игристым вином. В таком антураже хочется часами сидеть с подружками, болтать ни о чём, пить шампанское и есть что-нибудь лёгкое и полезное. По вечерам бар превращается в шоу-арену, а с пятницы по воскресенье переходит на режим «танцы-завтрак-танцы»: Stand Up, живые концерты, акустические импровизации и вечеринки.

Что есть веганам: есть тосты с авокадо (350₽, фото), овсяная, рисовая, манная и гречневая каша на вое или растительном молоке (150₽), зелёный салат с авокадо (450₽, фото), огурцы с фенхелем (600₽), запечённые томаты (350₽), вкуснейший мини-картофель с розмарином (250₽, фото), а ещё четыре просто фантастически прекрасных смузи боула – авокадо + шпинат + витграсс (750₽, фото), манго + маракуйя (750₽), ягодный (650₽) и шоколад + гранола (650₽, фото).

Что есть вегетарианцам: еды ещё больше. Особенно хороши позиции завтраков, которыми кормят с 10:00 до 18:00. Есть французский тост с домашними сливками и ягодами (480₽), круассан с нутеллой и орехами (200₽), мюли с творогом, йогуртом и гречишным мёдом (540₽), гранола с йогуртом и ягодами (520₽), сырники с протёртой земляникой (480₽), блины с ягодами (380₽) или творогом (400₽), французский омлет (200₽),скрамбл с томатами и зеленью (300₽), а ещё настоящий хит – жареный камамбер с мёдом, грецкими орехами и хрустящим тостом (750₽).
Пескетарианцам и любителям рыбы и морепродуктов стоит обратить внимание на RAW BAR – новозеландские устрицы по 200₽, разнообразные крудо, сашими и севиче.

Напитки: 40 видов шампанского (от 3500₽), 10 из них можно взять «по бокалам» (от 480₽). Каждый месяц на один из видов шампанского устанавливается специальная цена. Для непьющих разнообразные фреши, сезонные лимонады, нечайные чаи и, разумеется, кофе, а также мятный какао (300₽), а ещё вкуснейший горячий чёрный шоколад с розовым перцем (300₽), больше похожий на десерт, чем просто на напиток.
Bocconcino в «Москва-Сити»
Адрес: Пресненская наб.,10, стр.2,
IQ-квартал ММДЦ «Москва-Сити»
Часы работы: с 11:00 до 24:00
Средний чек: 2000-2500 рублей
Сайт сети ресторанов
Пара слов о ресторане: сеть Bocconcino открыла восьмой по счёту ресторан. Новый проект полностью соответствует устоявшейся концепции – домашняя итальянская кухня, стильный интерьер, приятная атмосфера и, конечно же, настоящая дровяная печь, в которой выпекают пиццу на тончайшем тесте и с хрустящей корочкой.

Что есть веганам: веганов здесь кормят полезным зелёным салатом с артишоками (660₽, фото), сочными бакинскими томатами с красным луком (400₽) и салатом с авокадо, помидорами и соусом «Гуакамоле» (650₽, фото). На горячее непременно стоит попробовать пиццу из дровяной печи! Для веганов её делают без сыра с баклажанами, цуккини, помидорами и кукурузой (870₽, фото). Другой вариант – паста собственного приготовления. Есть острые пенне арабьята с томатным соусом и базиликом (540₽) и классические спагетти в томатном соусе и с чесночным маслом (500₽, фото).

Что есть вегетарианцам: для тех, кто употребляет яйца и молочные продукты, выбор значительно шире. Среди салатов, где помимо веганских, есть ещё свёкла с фетой и соусом песто (450₽), зелёный салат со страчателлой (670₽) и овощной салат с овечьим сыром (550₽). Для любителей сыров есть моцарелла с базиликом (400₽), моцарелла с бакинскими томатами «Капрезе» (540₽) и буррата с томатами черри и рукколой (780₽).
На первое стоит взять традиционный итальянский овощной суп «Минестроне» с соусом «Песто» (350₽), а на горячее – ризотто с белыми грибами на овощном бульоне (880₽, фото) или тальятелле со сливочным соусом и грибами (780₽).
Выбор вегетарианской пиццы очень большой – «4 сыра» (800₽), «Буффало» с моцареллой (600₽), с белыми грибами (900₽), грушей и сыром горгонзола (770₽), с трюфелем (1350₽), шампиньонами (460₽) и «Маргарита» (450₽).

Десерты: сладкие блюда в Bocconcino великолепны. великолепны, но все с молочными продуктами: есть сладкая пицца со сливочным сыром и свежими ягодами (1250₽), разнообразные тортики вроде «Наполеона» (300₽), эклеры (250₽), тирамису (350₽) и домашние конфеты (100₽).
Lesnoy
Адрес: Лесная, 20, стр.5
Часы работы: с 12:00 до 24:00
Средний чек: 2500-3000 рублей
Страница ресторана в FB

Пара слов о ресторане: в новом ресторанном кластере на Лесной, 20 (да-да, именно там «Депо»), открылся второй совместный проект Эмина Агаларова и Григория Лепса ресторан LESNOY. Шеф-повар Сергей Ряхов – тот же, что и в первом проекте – «Рюмке водки». Но если в рюмочной он готовит понятные блюда советской кухни, то в ресторане LESNOY еда стильная и современная, как собственно и интерьер нового места.

Что есть веганам: сочный зелёный салат с авокадо, манго и фисташками (550₽, фото), мой хит – печёный в золе картофель (360₽, фото), к которому непременно нужна тарелка домашних солений (550₽) или лесных грибов (500₽). На первое must-have крем-суп из батата с вишней (650₽, фото, просите без утиной грудки, бульон – овощной). Еще есть овощи гриль (480₽), брокколи с ореховым соусом (600₽, фото) и авокадо на гриле (320₽, просите без сыра).

Что есть вегетарианцам: с молочными продуктами и яйцами блюд в меню LESNOY очень много! Из закусок: печёная слива с мягким сыром и малиновым соусом (920₽), буррата на домашней лепёшке с песто из кинзы (700₽) и белые грибы с сыром (720₽). Два вегетаринаских бутерброда – со страчателлой, клубникой и томатами ???? (850₽, фото) и с авокадо и яйцом-пашот (420₽) – очень инстаграмные!

Если хотите что-нибудь из теста, есть хинкали с сыром и зеленью (70₽), вареники с картофелем и белыми грибами (350₽), а ещё испечённые в дровяной печи хачапури по-мегрельски (300₽), хачапури по-аджарски (350₽) и лепёшки – с розмарином (200₽), 4 видами сыра (350₽) и с пряной грушей (450₽). На первое, кроме веганской версии крем-супа из батата, подойдёт также суп из белых грибов (500₽), а из раздела «Овощи и крупы» – булгур с белыми грибами (560₽) и жареный картофель с луком и сметаной (350₽).

Десерты: в ассортименте только вегетарианские сладости, но выбор очень большой: открытые пироги со свежими ягодами – малиной и голубикой (750₽), грушевый (350₽) и черничный (420₽) пироги, медовик (320₽), тыквенный торт со сметанным кремом (350₽), домашний бисквит с малиной, орехами и сметаной (350₽), эклеры с облепихой (300₽) и крем-брюле с солёной карамелью (300₽).
Все фотографии сделаны автором на камеру iPhone Xs Max или предоставлены рестораном лично автору. Любое копирование без разрешения запрещено!
Made on
Tilda