5 ресторанов в москве
для самых разных поводов

Идеальные места для деловых встреч, свиданий, посиделок с друзьями
#ОбзорчикиМасловой
Разумеется, практически в любой ресторан можно придти на деловую встречу или устроить романтический ужин, вот только не всегда и не везде будет подходящая атмосфера для тех или иных обстоятельств. В сегодняшнем обзоре расскажу, куда стоит идти на обед, чтобы не только вкусно поесть, но и «пустить пыль в глаза» потенциальным заказчикам, где можно спокойно поужинать с сидящей на строгой диете подругой, а куда вести родителей на семейный обед и точно знать, что им всё понравится.

Buro TSUM:
для деловой встречи

Адрес: Петровка, 2, ЦУМ, 5 этаж
Часы работы: пн-пт с 10:00 до 24:00,
сб-вск с 11:00 до 24:00
Средний чек: 1500-2500 рублей
Сайт ресторана
Ресторан на 5 этаже знаменитого ЦУМа – одно из самых модных и популярных мест в Москве, так что если хотите произвести впечатление на потенциальных заказчиков или деловых партнёров, смело бронируйте здесь столик. В тёплую солнечную погоду лучше всего на шикарной веранде с панорамным видом. Дизайн ресторана сделала Наталья Белоногова, а кухней командуют сразу два звёздных шефа – Дмитрий Зотов (Haggis, Madame Wong, Zotman Pizza Pie) и молодой и очень перспективный Владимир Чистяков (Lavkalavka). Еда здесь прекрасная, а ценник для подобной локации и интерьера очень гуманный.

ЧТО ЕСТЬ ВЕГАНАМ: крудо из овощей с соусом мисо-майо (690₽, фото) – мечта любого вегана! Учтите только, что справиться одному будет сложно, такое блюдо лучше взять в стол на компанию. Других веганских салатов, холодных и горячих закускок просто огромное множество – карпаччо из узбекских помидоров (890₽) и из цветной капусты с трюфелем (550₽, фото), баклажан с томатами и тхины (590₽), сочный зелёный салат с шисо (650₽, фото), вкуснейшая цветная капуста и брокколи с ореховым соусом (780₽, фото) и это ещё не всё! Овощной салат с пюре из баклажана и тхины (650₽), хумус с томатами (470₽, фото), салат из фенхеля с яблоком (490₽), волшебный авокадо гаспачо (550₽) и жареный на гриле авокадо с томатами (1280₽, фото)... Если недостаточно, можете изучить раздел гарниров: вас ждут жжёный картофель, ароматный рис, цветная капуста, гречка с луком и другие простые, но очень вкусные блюда (по 250₽).

ЧТО ЕСТЬ ВЕГЕТАРИАНЦАМ:
помимо множества веганских блюд, в меню есть жареный халуми с томатной хариссой (620₽), страчателла с томатами (770₽), запечённая капуста в трюфельном соусе (550₽) и фаршированные перцы с баклажановым кремом и томатами (550₽). Кроме того, вегетарианцев ждёт великолепная десертная карта. Фисташковый тарт с малиной (550₽), яблочный крамбл с карамельным мороженым (400₽), чизкейк с сорбетом из розового шампанского (520₽), крем-брюле мусковадо с тропическим сорбетом (350₽), воздушный фирменный «Аляска» (390₽, фото) и другие.

Insight:
для романтического свидания

Адрес: 1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2,
«Москва-Сити», башня ОКО, 84 этаж
Часы работы: вск-ср с 18:00 до 24:00,
чт с 18:00 до 02:00, пт-сб с 18:00 до 05:00
Средний чек: 2500-3000 рублей
Сайт ресторана
Романтический ужин следует планировать там, где все безупречно – еда, коктейльная карта, предупредительные официанты, стильный, но ненавязчивый интерьер, который не отвлекает от главной красоты – панорамного вида на Москву с высоты 84 этажа. Вечерний гастрономический ресторан Insight – результат уникальной коллаборации известных российских рестораторов Алексея и Дмитрия Васильчуков, Илиодора Марача, Александра Кана и Дмитрия Сергеева. Соединив свой опыт, они создали невероятное и запоминающееся место, которое просто идеально подходит для свиданий и романтических ужинов.

ЧТО ЕСТЬ ВЕГАНАМ: в первую очередь изучите список блюд в разделе «Веган». Молодой и талантливый шеф-повар Александр Райлян (лучший молодой повар России по версии конкурса «Серебряный треугольник», финалист национального этапа международного соревнования S.Pellegrino Cooking Cup) включил в него 2 вида хэнд роллов – с авокадо (270₽, фото) и огурцом (270₽, фото), 3 вида гунканов – с авокадо (170₽, фото), вакаме (170₽, фото) и шиитаки (230₽, фото), а ещё шикарный киноа боул с бобами
эдамаме, манго, авокадо и редисом (730₽, фото). Если будет недостаточно, то заказывайте вкуснейшую цветную капусту с кунжутом (730₽, фото), эдамаме с чили и чесноком (670₽), баклажаны вок с томатами су вид (570₽), битые огурцы (530₽) или салат со шпинатом и грибами шиитаки (530₽).

ЧТО ЕСТЬ ВЕГЕТАРИАНЦАМ: вегетарианские блюда изысканны и интересны – на закуску возьмите буррату с кофе, грушей и розмарином (780₽), томаты су вид с трюфельным сыром (870₽), а на горячее непременно попробуйте димсам с шиитаки и трюфелем (730₽). Если вдруг захочется супа, то отличный вариант – крем-суп из сельдерея с яблоком (470₽).

ДЕСЕРТЫ: не менее оригинальны и хороши. Для вегетарианцев есть шоколадные камни (630₽), шоколадный ганаш с губкой и малиновыми облаками (630₽), панакота с матча (570₽), чизкейк с бразильским манго (630₽, фото), мильфей с тайским арбузом и кокосовым кремом (430₽, фото). Веганов ждут свежие ягоды (2430₽) и сорбеты из клубники, манго, малины и юдзу (230₽).

«Рыба моя»:
для посиделок с друзьями

Адреса: – 1-я Тверская-Ямская, 21,
пн-пт с 10:00 до 02:00, сб-вск с 12:00 до 02:00;
– Цветной б-р, 2,
пн-ср с 8:00 до 24.00, чт-пт с 08:00 до 02:00,
сб с 12.00–2.00, вс с 12:00 до 24.00
Средний чек: 1000-1500 рублей
Сайт ресторана
Я неоднократно рассказывала, как прекрасно в ресторанах «Рыба моя», причём не только рыбоедам и поклонникам морских гадов, но и вегетарианцам и даже веганам. Атмосфера здесь невероятно тёплая, игристое льётся рекой, вкусной еды – много. В общем, в любом составе здесь будет отлично, но в компании друзей особенно хорошо. Можно брать в стол разные блюда и заказывать вино бутылками. Идеально!

ЧТО ЕСТЬ ВЕГАНАМ: сразу берите две порции летней новинки – авокадо на гриле с киноа и кремом из тофу (720₽, фото) – это настолько вкусное блюдо, что одной порцией просто не обойтись! Еще есть очень ЗОЖ-ный зелёный салат с листьями шпината, цукини, болгарским перцем и лимонной заправкой (480₽, фото) и салат из бакинских овощей – томатов, перцев рамиро, редиса, огурцов, шпината и красного лука с оливковым маслом или сметаной по желанию (760₽). На горячее я традиционно набираю в «Рыба моя» большую тарелку разных гарниров. Тайский рис с понзу (190₽, фото) бесподобный! Ещё веганам подойдут маринованные артишоки на гриле (690₽, фото) и початок кукурузы (290₽, фото), зелёная спаржа (720₽, фото) тоже, но без фирменного соуса. На десерт без молочных продуктов есть только разные сорбеты, но выбор их отличный (180₽).

ЧТО ЕСТЬ ВЕГЕТАРИАНЦАМ: для тех, кто употребляет в пищу молочные продукты, есть в дополнении к веганским блюдам буррата со сладкими томатами и соусом песто (820₽), греческий салат с брынзой (590₽) и фермерские сыры с трюфельным мёдом и фруктовой горчицей (970₽), а на горячее – молодой картофель на топлёном масле (240₽), картофельное пюре с трюфельным маслом (190₽) и припущенный со сливочным маслом шпинат (420₽). Вегетарианцы могут также оторваться по сладкому – съесть очень инстаграммную «Золотую рыбку» с солёной карамелью (520₽), медовик с муссом из сметаны (450₽) или торт «Прага» с соусом из малины и базилика (480₽).

Little Garden:
для встречи с подругами

Адрес: Большой Кисельный пер., 17/15, стр. 1
Часы работы: пн-ср с 12:00 до 24:00, чт-пт с 12:00 до 03:00,
сб с 14:00 до 03:00, вск с 14:00 до 24:00
Средний чек: 1500-2500 рублей
Страница ресторана в FB
Ресторан-сад Little Garden занимает просторное двухэтажное помещение на пересечении Большой Лубянки и Большого Кисельного переулка. Пространство воздушное и зелёное – гигантские окна, живые растения, светлый элегантный интерьер, – настоящий оазис среди городских джунглей. Идти сюда можно по любому поводу, но идеальнее всего с подругой или подругами, которые сидят на диете. Дело в том, что в ресторане есть специальное меню с уникальной выпечкой из миндальной муки мелкого помола, клетчатки из семян подорожника с пробиотическим эффектом и полным отсутствием крахмалов. В 100 г такой булочки всего 2 г углеводов вместо привычных 25. С подобной выпечкой в меню есть бургеры, киши и ягодные бублики. Из вегетарианских – киш с тыквой и апельсином (400₽, фото), бублик с малиной и лавандой (400₽, фото), бублик с ежевикой, лимоном и имбирём (400₽, фото) и бублик с земляникой и базиликом (400₽). В общем, именно то, что нужно съесть, если хочешь похудеть.
В обычном меню тоже достаточно классных блюд.

ЧТО ЕСТЬ ВЕГАНАМ: мой фавворит – салат с грушей и авокадо (480₽, фото). Из закусок ещё есть очень классный лёгкий овощной салат (430₽) и два хумуса – с вялеными томатами (410₽, фото) и с жареными грибами и питой на гриле (410₽, фото). На обед отлично пойдёт вариация на тему минестроне – лёгкий овощной суп с брокколи и цветной капустой на овощном бульоне (380₽), а на горячее – классическое ризотто с белыми грибами и трюфельной пастой (520₽) и хорошая подборка гарниров – от спаржи (300₽) и запечённого мини-картофеля (250₽) до дикого риса (180₽).

ЧТО ЕСТЬ ВЕГЕТАРИАНЦАМ: из закусок – страчателла с вареньем из томатов (750₽), моцарелла с узбекскими помидорами (700₽), пинчос с гакамоле (130₽) и с грибами (110₽), а ещё брускетта с томатами и страчателлой (380₽). На первое вегетарианцам подойдут крем-суп из запечённой тыквы (390₽) или классический грибной (390₽), а из горячих блюд – паста с овощами и фирменным сливочным соусом (480₽). Ну и, разумеется, десерты. На сладкое есть нежный крем каталана (400₽), домашний медовик (390₽), кофейно-шоколадный торт (470₽) и разнообразное мороженое (150₽).
«Дом 8а»:
для семейного обеда
Адрес: Алабяна, 8а
Часы работы: пн-пт с 12:00 до 24:00,
сб-вск с 11:00 до 24:00
Средний чек: 2000-2500 рублей
Сайт ресторана
Если вы вдруг не в курсе, рядом с метро «Сокол» (то есть совсем недалеко от центра Москвы), есть самая настоящая деревня – исторический памятник архитектуры «Посёлок художников», образованный в 1923 году. На территории посёлка расположен семейный ресторан «Дом 8А» в двухэтажном особняке нежно-бирюзового цвета. Из существенных плюсов: собственная облагороженная территория с детской площадкой, детская комната с профессиональной няней и автомобильная парковка. В ресторане несколько залов, так что если нужно арендовать помещение под семейное торжество – здесь много разных вариантов. Атмосфера очень приятная и домашняя, словно заехал к близким знакомым в гости на обед.

ЧТО ЕСТЬ ВЕГАНАМ: на закуску салат из розовых помидоров с соусом «Сибулет» (500₽, фото), на первое – наваристую похлёбку с перловкой и лесными грибами (400₽, фото), а на горячее – мини-картофель с вешенками (250₽, фото), овощи на гриле (250₽, фото) или ассорти из брокколи и цветной капусты (350₽, фото). На десерт для веганов есть домашние сорбеты, в том числе такой интересный вариант как из крыжовника (200₽).

ЧТО ЕСТЬ ВЕГЕТАРИАНЦАМ: салат с редисом, свежим огурцом, сметаной и яйцом-пашот (450₽), тартар из свёклы из козьим сыром (500₽), буратту с соусом «Песто» (1050₽) или тарелку деликатесных сыроч (1050₽). В обед стоит попробовать крем-суп из спаржи (700₽) или из каштанов (550₽), к которым вместо хлеба взять домашние пирожки с капустой или картошкой (250₽ за 3 шт.). На горячее есть картофельное пюре по-французски с трюфелем (200₽), спаржа на гриле с голландским соусом (750₽) и ризотто с чёрным трюфелем (950₽).

ДЕСЕРТЫ: здесь просто шикарные, так что даже если не хотите есть, в «Дом 8А» стоит заехать на чашку чая со сладким. Из наиболее интересных позиций – крем-брюле из меню легендарного ресторана в Ницце Le Chantecler (450₽), корзиночка с заварным кремом и ягодами (350₽) и домашние эклеры (450₽).
Все фотографии сделаны автором на камеру iPhone Xs Max или предоставлены рестораном лично автору. Любое копирование без разрешения запрещено!
Made on
Tilda