2 моих самых любимых и недорогих ресторанных сети
Когда хочется получить стандарты качества и одни и те же блюда в разных районах Москвы...

1) «ДжонДжоли»
Мой любимый «ДжонДжоли» находится в 2-х шагах от метро «Пушкинская»: Тверская 20/1
Найти ближайший к вашему дому или работе ресторан можно на сайте сети
Средний чек: 1000-1500 рублей
Этой грузинской сети уже 7 лет. За это время открылось 14 ресторанов по всей Москве, а бренд-шефом сети с момента открытия первого заведения осталась Русико Шаматава. Она регулярно обновляет меню, добавляя интересные авторские блюда, и следит при этом, чтобы традиционные хачапури, чахохбили и пхали были приготовлены
согласно классическим грузинским рецептам. Чтобы обеспечить сеть достойным сыром, управляющая компания ресторанного холдинга Chief Group (Meatless, Pesto), в которую входит «ДжонДжоли», даже открыла в Орловской области собственное производство сыра. Там делают классический и копченый сулугуни, имеретинский и козий, сливочный и даже надуги...

Со своим сыром в ресторанах сети готовят множество вкуснейших блюд. Во-первых, 7 видов хачапури (320-410 рублей), в том числе оригинальный хачапури по-аджарски с овощами (410 рублей). Во-вторых, другие просто умопомрачительные, пусть и калорийные блюда с тестом и сыром – ачму (290 рублей), чебурек с сулугуни (210 рублей), закрытые пироги (280-380 рублей), кутабы (240-250 рублей). В-третьих, сыр запекают и обжаривают до румяной корочки в разных вариантах. Мои бессменные фавориты – жареный сулугуни со свежими помидорами (360 рублей) и запеченные шляпки шампиньонов с сулугуни (280 рублей).

Помимо сырных в «ДжонДжоли» готовят множество классических грузинских блюд – пхали (220-240 рублей), рулетики из баклажанов (370 рублей), сациви из курицы (280 рублей), гебжалию (330 рублей), эларджи с мацони (290 рублей), мчади с сулугуни (290 рублей), лобио (210 рублей), аджапсандал (340 рублей), долму (290 рублей), харчо (320 рублей), хинкали (90-100 рублей), чахохбили (380 рублей) и очень много разных других. Плюс каждый сезон бренд-шеф придумывает что-нибудь новенькое. Например, до конца лета в ресторанах сети кормят черноморской рыбой по батумским рецептам.
2) «Шикари»
Найти ближайший к вашему дому или работе ресторан можно на сайте сети
Средний чек: 1000-1200 рублей
Пару лет назад слегка подзабытый холдинг «Росинтер» вдруг раз и открыл шикарный ресторан «Шикари» с паназиатской едой, большими порциями, гигантскими стаканами с яркими и преимущественно сладкими коктейлями и очень демократичными ценами. Успешно обкатав новую концепцию рядом с метро «Кузьминки», холдинг стал множить заведения по всей Москве.
Флагманский «Шикари» находится на Маяковской (1-я Тверская-Ямская, 2, стр. 1), а всего сейчас открыто 7 мест и в начале сентября планируется открытие 8-го – в здании МДМ на Фрунзенской.

Паназиатская кухня представлена широко. Здесь есть все любимые москвичами блюда – японские роллы (99-598 рублей), вьетнамские спринг-роллы (215-305 рублей) и суп фо бо (379-399 рублей), индийские паниры (245 рублей) и сырные лепешки роти (99-135 рублей), тайские карри и том ямы (365-450 рублей), китайская лапша (305-469 рублей) и дим самы, корейский кукси (285 рублей) и сингапурские дамплинги (409 рублей). В общем, все что душа просит вкусного из Азии, все тут есть.

Много мяса, курицы, рыбы и морепродуктов, но и вегетарианских блюд для таких, как я, тоже предостаточно. Мои фавориты в «Шикари» – хрустящие спринг-роллы с овощами (215 рублей), хрустящие баклажаны в соусе «Шикари» (285 рублей), запеченный картофель по-тайски с пряным соусом (199 рублей), ассорти сырных индийских лепешек (345 рублей), жареные овощи «Маджонг» (209 рублей), овощи массаман карри (355 рублей) и конечно же веганская лапша (305 рублей).
Made on
Tilda