Рождественский веганский ужин на острове Панган

Провела праздничный ужин с авторскими веганскими блюдами
Место: Genesis Yoga Cafe, остров Панган, Таиланд
Дата: 2018 год

Мой новогодний ужин с традиционными праздничными закусками в веганской версии оказался таким популярным, что все желающие попасть не смогли. Количество мест в кафе было ограничено, поэтому я решила устроить ещё один ужин – рождественский. Разумеется, также веганский. и мы с этим не можем ничего поделать, но можем устроить ещё один ужин!

МЕНЮ УЖИНА

Закуски:
1) Веганский салат «Мимоза» с «отварным яйцом» (мягким тофу), отварным картофелем, морковью, веганским майонезом. И красной рыбой, разумеется, вместо которой был мой секретный веганский ингредиент.
2) Веганская «рыба» под маринадом

Основное блюдо:
Рождественская классика – запечённая «утка» (100% vegan, пшеничный протеин) с яблоками и апельсинами

Десерт к чаю:
Рождественский итальянский веганский кекс «Панеттоне» с изюмом

Напитки:
1) Безалкогольный глинтвейн
2) Вода
3) Домашний лимонад
4) Чай масала