ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Пшено – 50 г
Молоко растительное – 0,5 стакана
Вода – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Тертый сыр – опционально
Соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Пшенку промойте, засыпьте в кипящую воду и отварите до полуготовности.
2) Добавьте молоко и соль по вкусу, хорошо размешайте, переложите кашу в тарелку, по желанию посыпьте тертым сыром.
3) Для яйца-пашот: выстелите чашку пищевой пленкой, смажьте ее маслом, разбейте внутрь чашки яйцо, посолите, соедините края пленки и завяжите ниткой. Положите мешочек в кипящую воду и варите 3-4 минуты на слабом огне – белок должен схватиться. Отрежьте хвостик пленки, аккуратно достаньте яйцо и выложите сверху на кашу.