ЗОЖ-меню для кафе «Тут не пекут»

Кондитерская «ТУТ НЕ ПЕКУТ» обзавелась пространством для полноценного городского кафе, по тому же адресу: Покровка, 4. Теперь здесь можно вальяжно проводить переговоры на комфортных диванах, встречаться с друзьями, завтракать, обедать и ужинать. Концепция основного меню вторит философии бренда – 100% ЗОЖ и только веганские блюда.

Разработанное мной меню получилось полноценным не только для веганов, в нем соединились: яркие вкусы, щадящая температурная обработка, максимальная польза каждого ингредиента и красивейшая эстетика подач при весьма комфортных ценах.

Салаты и закуски
– Зеленый салат с артишоками, печеным бататом, хумусом из нута и зеленого горошка, 320 рублей
– Веганский «Оливье», 260 рублей
– Теплый салат с вешенками, шпинатом и ореховым соусом, 280 рублей
– Теплый салат с киноа, печеной тыквой и апельсином, 310 рублей
– Зеленый боул с хумусом из нута и зеленого горошка, спаржей, брокколи, эдамаме, зелёным горошком и авокадо, 380 рублей

Супы
– Минестроне с веганским песто, 250 рублей
– Томатный суп-пюре, 250 рублей
– Суп-пюре из зеленого горошка, 250 рублей

Горячие блюда
– Полба с печеной тыквой, нутом и кедровыми орехами, 320 рублей
– Диетическая лапша ширатаки с 4 видами грибов, 380 рублей
– Киноа с брокколи, спаржей, цукини, эдамаме и шпинатом, 390 рублей
– Запеченный батат с вешенками и сливочным соусом, 350 рублей

Завтраки
– Авокадо-тост с арахисовым кремом, 250 рублей
– Рисовая каша на кокосовом молоке с сезонными ягодами или фруктами, 240 рублей